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Lieviti secchi Danstar

 I nuovi lieviti Danstar e Lallemand sono prodotti a partire dai più selezionati ceppi di lievito.
Se state cercando lieviti che vi permettano di produrre un'ampia varietà di birre avete trovato il prodotto giusto per voi.
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Euro 3,19

 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
Il lievito Nottingham British Ale è un singolo ceppo selezionato da colture multiple.
Il processo di propagazione ed essiccamento è stato specificatamente creato per fornire un lievito per birra di alta qualità che possa essere usato facilmente e che sia affidabile per produrre Ale e Lager della migliore qualità.

Completamente naturale, OGM e GLUTEN FREE, Certificazione Kosher

Confezioni da: 11 g (nuova confezione sottovuoto)
Tipo Fermentazione: Bassa/Alta
Temperatura: 12-21°C
Flocculazione: Alta

Fermentazione primaria, quantità consigliata (per 23 litri) 11gr a 20 gradi.
A temperature inferiori usare 22 gr oppure effettuare uno starter.
Questo lievito ha uno spettro d'azione più ampio, infatti ha una buona tolleranza per fermentazioni fino a 12°C (per birre lager)
NOTA:l'inoculo del lievito deve comunque sempre essere fatto a 20 24 gradi anche per le lager, dopo alcune ore possiamo riporre il fermentatore a temperature di 12-14 gradi.

Clicca sull'immagine per le specifiche tecniche in lingua Inglese
 
Caratteristiche dei lieviti Danstar





       



Euro 2,81

 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
Il lievito Munich German Wheat Beer è originario della Bavaria ed è utilizzato da numerosi birrifici commerciali per produrre birre tedesche di stile Weizen.

Completamente naturale GLUTEN & OGM FREE

Confezioni da: 11 g (nuova confezione sottovuoto)
Tipo Fermentazione: Alta
Temperatura: 17-21°C
Flocculazione: Alta

Aroma di esteri con tipiche note di banana, adatto alla produzione di birre Weizen e Hefeweizen

Quantità consigliata (per 23 litri) 11gr a 20 gradi

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Caratteristiche dei lieviti Danstar





       



Euro 2,42

 
 Quantità Metti nel carrello

Disponibilità:

 
Il lievito Windsor British Ale è originario del Regno Unito ed è utilizzato da numerosi birrifici commerciali per produrre diversi tipi di ale.

Completamente naturale, OGM FREE, GLUTEN FREE Certificazione Kosher

Confezioni da: 11 g (nuova confezione sottovuoto)
Tipo Fermentazione: Alta
Temperatura: 17-21°C
Flocculazione: Bassa

Il Windsor British Ale permette di produrre birre con aroma di esteri a naso e palato e con un un leggero retrogusto di lievito.
Indicato per birre corpose e ale inglesi (dalle pale ale alle porter), con gradazione alcolica moderata e caratteristico binomio sapore-aroma.

Quantità consigliata (per 23 litri) 11gr a 20 gradi

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Caratteristiche dei lieviti Danstar





       

 

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